大肠刺身是从哪里来的梗？

德云社火起来之后，也带起了很多其他的产业。比如淘宝上经常会有某个相声演员的服装出售。现在北京的一家餐馆也打起了德云社的主意，将德云社一些有名的梗变成了菜名，在当地的销售情况也很好。这也是相声创意的延续，那么，大肠刺身什么梗?

听过德云社相声的人都知道于谦老师是有三个爱好的，分别是抽烟喝酒和烫头，这是于谦老师的个人标签。把这三个爱好做到菜里，同样有趣。泡面因为卷曲的形状可以拿来做头发，抽烟则可以用鸡肉香肠代替，喝酒放一个酒瓶就可以了。还有一个老北京披萨的梗，同样也能够在菜里面体现出来。小米铺在菜的底部，然后把经常吃的韭菜鸡蛋铺在上面，看起来确开发者_StackOverflow社区实和西餐店卖的披萨没有什么差别，特别有中式的味道。

大肠刺身梗的来源主要是郭德纲相声中的一个梗。因为猪大肠很臭，所以做成刺身是没有办法吃的，主要调侃什么都要追潮流。在北京的餐馆中这也是一道菜。

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