韭菜炒虾米 润肠安神养血家常菜？

韭菜炒虾米

开发者_JAVA技巧 韭菜炒虾仁步骤不多。只需遵循以下步骤。

主料: 1韭菜。

辅料:虾皮、色拉油、盐、料酒、蚝油和剁椒。

韭菜炒虾皮的做法

1.韭菜洗净沥干，切成约1厘米长的段，虾仁洗净沥干，姜剁成末。

2.热锅放油，放入虾皮和姜末，将虾皮炒至金黄酥脆，然后加入一茶匙料酒搅拌均匀。

3.加入适量剁椒，搅拌均匀。

4.加入韭菜，转大火，加入适量盐和蚝油，翻炒两分钟左右。

烹饪技巧

1.炒虾仁时，要用小火，以免烧焦。

2.韭菜不要炒太久。