学校零食法规可能会降低2型糖尿病的患病率？

根据JAMA月15日发布的研究报告，在310所公立学校实施的学校智能零食比没有标准的学生饮食摄入更健康。

智能零食是美国的一套指南，参与联邦儿童营养计划的学校在2014年必须遵循。智能零食的目标是减少总能量摄入、固体脂肪和添加糖的消耗以及钠的摄入。智能零食符合《美国人饮食指南》和基于科学的营养建议。

总的来说，该标准导致每天平均减少53.9千卡固体脂肪和糖。特别是，作者写道，在有法律的州的学生中，调整后的固体脂肪和添加糖的平均每日热量明显低于没有法律的州的学生。

研究人员认为，这些发现可能支持在国家层面实施类似的法律法规，以对抗与儿童相关的饮食疾病。

在美国，饮食是与发病率和死亡率相关的主要可改变的行为风险因素，而饮食习惯与心血管疾病、中风、糖尿病和肥胖相关。《2010年美国饮食指南》建议他们写道：儿童、青少年和成年人限制他们的空卡路里，这通常是通过吃含有固体脂肪和糖的食物和饮料获得的。

近年来，二型糖尿病在儿童中的发病率有所上升，部分原因是肥胖水平上升。根据2002年至2012年发表于《新英格兰医学杂志》的一项研究，在对年龄、性别、种族或国籍进行调整后，二型糖尿病的相对年增长率为4.8%。

改善饮食是预防疾病的一种方法。在学校之外，疾控中心建议家庭将健康习惯融入孩子的家庭生活。他们提出了以下建议：

多喝水，少喝含糖饮料。

多吃水果和蔬菜。

让你喜欢的食物更健康。

让孩子参与更健康的饮食。

智能零食研究收集了来自30个州和华盛顿特区的310所公立学校的数据.研究中包括的七个州已经颁布了智能零食法：阿肯色州、哥伦比亚开发者_开发问答特区、佛罗里达州、佐治亚州、伊利诺伊州、密西西比州和犹他州。这项研究包括1959级到12级的学生。参与者的平均年龄为11.9岁。