别具风味的水爆肚做法步骤？

别具风味的水爆肚做法步骤

水煎肚是北京人最爱喝的菜之一，而且味道非常独特，那么如何制作水煎肚呢？让我们一起往下看。

主料

牛百叶窗250克

辅料香菜10g、酱油5ml、大蒜5g、洋葱5g、生姜5g、花椒5g、八角开发者_运维知识库5g、红辣椒3g、芝麻酱10g。

步骤：

1.首先，切丝牛肉百叶窗

2.香叶被切碎

3.将大蒜切成泡沫状

4.将芝麻酱调均匀

5.准备调味料

6.锅中放入水，放入调料，加入一些酱油

7.水烧开后，放入切好的百叶窗

8.百叶窗卷起时，请关掉火

9.准备钓鱼

10.把它放在碗里

11.在上面撒上香菜

12.将煮好的百叶汤倒在上面，撒上蒜蓉沫，淋上一些芝麻酱。

小贴士

芝麻酱已经有咸味了，不用多带带放盐。