菌菇炒鸡蛋的做法？

工艺：清炒口味：咸香可口；难度：初中水平；人数：准备时间：15分钟；烹饪时间：15分钟。

主料：

150克蘑菇。

三个鸡蛋

半根胡萝卜

辅料：

一点香葱。

3汤匙色拉油。

1汤匙盐。

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蘑菇炒鸡蛋的做法：1。几个新鲜的蘑菇洗净，胡萝卜去皮，切成丝。

2.将几个蘑菇和胡萝卜丝放入沸水中2分钟，然后取出沥干水分，蘑菇被撕成小块。鸡蛋散了

3.将香菇丝和胡萝卜丝倒入蛋液中，加入盐搅拌均匀。

4.锅热后倒入油，将混合好的蛋液倒入锅中，撒上半个葱花。

5.翻炒至蛋液凝固，撒上剩下的葱花。