西葫芦肉饼的做法 夏季润肤之选？

西葫芦肉饼的做法

西葫芦肉饼好吃又香，相信你会迷恋的。看练习！

主料:西葫芦1个，猪肉300克，香菇100克。

辅料:葱花、胡椒粉、香菜叶、盐、料酒、淀粉和淀粉水均适宜。

做法过程

1.西葫芦洗净，猪肉剁成馅，香菇洗净备用。

2.将西葫芦切成卷状叶片。

3.用饼干塑造出想要的形状。

4.蘑菇剁碎。

5.肉中加入香菇、盐、葱花、料酒，然后加入淀粉拌匀备用。

6.将压好的西葫芦浸泡在淀粉水中，取出放在盘子里冲泡加工好的肉。

7.将香菜叶和红辣椒放在准备好的肉饼上，用手轻轻按压，放入热油锅中用中火煎至两面金黄(多放点油)。

小贴士

1.加入淀粉前先把肉末搅拌一下，这样熟肉饼就不会散开了。

2.切好的西葫芦在酿成肉馅之前一定要用淀粉水浸泡或者涂上淀粉，防止肉饼和西葫芦分离。