哈尔滨锅包肉的家常做法？

哈尔滨锅包肉的家常做法

哈尔滨锅包肉是东北菜。让我们与您分享它的实践。让我们快速往下看。

材料：

猪里脊肉适量，醋，鸡精，葱，姜，蒜，少许酱油，2滴酱油，淀粉，白糖，红辣椒，香菜。

做法：

1.里脊肉切成约1.5毫米厚的薄片，然后与盐、鸡精和料酒混合均匀，腌制。

2.糖：醋=3: 2，拌匀，滴两滴酱油拌匀。

开发者_JS百科3.然后将大蒜切碎，洋葱、生姜和红辣椒切丝，香菜洗净，中间切开备用。

4.然后在淀粉里加一点水拌成淀粉糊，再和腌制好的肉片拌在一起，把糊挂均匀。

5.然后锅里放油，把糊好的肉片在锅里炸至金黄捞出。

6.炒锅里放油炒蒜末，炒好的肉片翻炒均匀，倒入第二部分的酱汁和葱姜丝，红椒片快速翻炒均匀，每块肉片均匀抹上酱汁后停火，撒上香菜拌匀。

以上是哈尔滨锅包肉的常见做法。喜欢的朋友，赶紧试试。