蒸白菜卷的做法？

工艺：蒸味：淡味；难度：初学者：准备时间：10分钟；烹饪时间：15分钟。

主料：

适量的卷心菜

适量猪肉

适量胡萝卜

辅料：

适量干蘑菇

适量鸡蛋

鸡腿菇适量

适量的盐

一点鸡精

适量洋葱

生姜适量

适量的大蒜

一点香油

适量的糖

一点胡椒粉

如何蒸白菜卷：1。猪里脊肉切片，加盐调味，然后用鸡蛋和淀粉上浆，香菇干浸泡切丝，香菇干和胡萝卜洗净，鸡蛋切丝，加盐和胡椒粉拌匀。

2.锅里的水烧开，锅里的白菜煮开捞出，控水备用。

3.锅里烧油，把鸡蛋摊成蛋饼，切成丝。

4.再次烧油，将肉丝滑入锅中，捞出备用。

5.将白菜铺开，将肉丝、胡萝卜丝、香菇丝、鸡腿菇丝、鸡皮丝堆在白菜上，然后将白菜卷起来。

6.开发者_运维百科蒸水烧开，白菜放入蒸锅蒸10分钟。

7.用紫甘蓝和黄瓜摆盘，将蒸好的白菜卷放入盘中，将剩下的汤汁倒入锅中，用盐、糖、鸡精和胡椒粉调味。

8.用水淀粉倒在白菜卷上。