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中华美食推荐 广式烧填鸭的做法?

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广式烤鸭是一道美味的粤菜。让我们教你广式烤鸭的做法。让我们往下看。

材料:

鸭1只,白糖15克,料酒50克,胡椒粉10克,稀糖10克,葱、姜、蒜各适量。

做法:

1.首先,把鸭子放在砧板上,从它的翅膀下取出内脏,清洗干净。

2.然后用开水煮沸,使鸭皮变紧。然后把薄薄的糖均匀地撒在鸭子身上,挂起来晾干。

3.将白糖、料酒、胡椒粉、盐、味精、酱油、葱、姜、蒜末等调料放入碗中,混合均匀,注入鸭肚中。

4.然后将鸭子放入烤箱烤至外皮坚实酥脆,颜色均匀。

5.将烤鸭切成块,摆好开发者_StackOverflow中文版,将卤汁长时间倒入鸭肚中。

做好的广式烤肉馅鸭皮香脆可口。快试试。

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