豆豉刀豆肉片的做法？

方法：清炒口味：咸鲜可口；难度：初学者：准备时间：15分钟烹饪时间：15分钟。

主料：

适量的豆子

适量的腰肉

春竹笋适量

辅料：

适量的胡椒

适量的盐

适量植物油

适量的生粉

适量料酒

适量的大蒜

生姜适量

豆豉适量

适量的红辣椒

豆豆刀豆肉片的做法：1。准备原材料；

2.肉片加入适量盐、生粉、料酒、酱油，搅拌均匀，腌制十分钟；

3.竹笋用冷水煮；

4.然后将整豆放入沸水中，加入少量盐和油，煮两分钟；

5.烧热锅，加入适量油，加入豆瓣酱、红辣椒和蒜瓣翻炒；

6.调料香后，加入腌制好的肉片一起翻炒；

7.将肉炒至变色；

8.焯水后将豆子切成块；

9.加入焯过的竹笋；

10、一起翻炒，可以加入少量的水让豆子进一步成熟；

开发者_运维问答11.开锅前加入盐和胡椒粉调味；

12.翻炒均匀，装盘食用。