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豆豉蒸桂鱼的做法?

方法:清蒸口味:中辣;难度:平均数:1-2;准备时间:10分钟;烹饪时间:20分钟。

主料:

桂鱼450克。

辅料:

六根葱。

生姜1大块。

洋葱1段

小米辣2 ge

杭椒适量

调料:

2汤匙豆豉。

3汤匙酱油。

2汤匙花生油。

如何用黑豆蒸桂鱼:1。鳜鱼宰杀,内脏洗净,用水擦干,背部水平切至骨头。

2.洗净的小葱切段,姜切丝,小米辣和小青椒切细圈,取出葱芯,葱花切丝。

3.取姜丝1/3量,小葱2片,内外抓桂鱼,腌制5分钟。

4.烧一大锅水(盛不下鱼身),一手握住鱼尾,另一手关火,将鱼在锅里浸泡2秒钟,然后捞出。

5.将剩下的姜丝和小葱均匀地撒在蒸鱼盘中。

6.将鳜鱼放入鱼盘中,撒上葱丝均匀,再撒上豆豉,放入沸腾的蒸锅中,大火蒸8分钟。

7.取出鱼盘,倒出蒸好的鱼水,将盘底的葱和姜丢弃,然后倒入酱油,放入两种辣椒圈。

开发者_开发技巧8.烧热炒锅,放花生油至冒烟,将热油均匀倒在辣椒圈上。

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