营养快手菜 四喜丸子的做法？

工艺：烹饪口感：咸鲜可口；难度：初中水平；人数：准备时间：15分钟；烹饪时间：30分钟。

主料：

500克猪肉。

三个鸡蛋。

辅料：

中等色拉油

5克葱花。

姜末4 g。

1勺料酒。

2汤匙盐。

适量胡椒粉

1八角形。

1勺味精

淀粉的湿量

四喜肉丸的做法：1开发者_JAVA百科。猪肉剁成细肉末，放入碗中，加入鸡蛋、葱姜末、湿淀粉、酱油、料酒，一个方向拌匀，肉馅变浓。

2.然后做同样大小的球备用。

3.锅里放花生油，六成热时(150左右)把肉丸放入锅中，炸至金黄色。

4.将肉丸放入大碗中，锅中加入酱油、料酒、胡椒粉、八角、清汤，大火蒸30分钟。