快手家常菜 香芋牛肉卷的做法？

工艺：蒸味：香草味；难度：初中水平；人数：准备时间：30分钟；烹饪时间：30分钟。

主料：

1块芋头

辅料：

1个鸡蛋

鸡精适量

适量料酒

适量芝麻油

适量孜然粉

适量黑胡椒

适量的糖

适量的生粉

芋头牛肉卷的制作方法：1。牛肉切片，用料酒、酱油、孜然、开发者_运维知识库黑胡椒、鸡精、白糖、生粉、蛋清、香油腌制20分钟。

2.芋头去皮切成小条。

3.芋头炒至金黄色捞出。

4.用一块芋头包一块牛肉。

5.放入盘中，放入蒸锅用开水蒸7~8分钟。

6.取出蒸好的牛肉卷，把锅里的汤滗到炒锅里，勾掉粗细，倒在牛肉卷上。