红萝卜玉米煲排骨汤有怎么营养价值？

魏李瀚 2021-10-28 18:10

开发者_JAVA技巧

红萝卜玉米煲排骨汤红萝卜两条排骨一斤玉米两条盐适量1.红萝卜，玉米洗净，切块。2.排骨洗净，切好，用冷水洗干净,起码洗2-3次或者用冷水泡5-10分钟3.煲半煲水，将材料放进一起煲，大火煲10分钟，改为小火约一小时。4.最后加盐调味即可营养功效养生、养颜菜品口味清淡

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叶果鲁西卡大王 2021-开发者_JAVA百科10-28 18:14

　玉米排骨汤中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。　　玉米中还含有一种长寿因子----谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。其含有的谷氨酸有一定健脑功能。脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、心悸、乏力等症者，尤其是慢性胃炎和胃、肺部肿瘤手术后的患者。

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