绍兴醉虾的做法？

工艺：烹饪口感：咸鲜可口；难度：初学者：准备时间：2小时；烹饪时间：15分钟。

主料：

河虾400克。

辅料：

适量的盐

黄酒适量

绍兴醉虾的方法：1。提前准备一大碗，放入三分之一的绍兴黄酒。

2.加入冷开水和盐，放入冰箱2小时。

3.切掉虾的触角，扔掉死虾，不能吃。

4.将柠檬切片，并将开发者_JS百科其中一些切成小块。

5.锅中加水，加入柠檬片煮开。

6.煮沸后加入少许盐。

7.加入河虾。

8.当水再次煮沸时，可以取出虾，用水清洗。

9.将虾倒入刚准备好的汤中，再次放入冰箱中两个小时左右即可食用。