白莲鱼怎么做好吃呢??
原料:小干鱼100克、红辣椒50克、油、盐、姜、酱油适量
烹制:红辣椒洗净切段,小干鱼洗净略泡泡,姜切片
热锅放油,放入姜片,红辣椒炒两下,加进小干鱼,辣椒好了起锅,一盘香喷喷的炒小鱼干就好了
2.地道的做法是:把小干鱼洗净,加上姜丝、酱油、糖,放入锅内蒸。
那天在台山,我们不知买什么,见那小干鱼可爱,问了做法又简单,就一人买了半斤
结果发现自创的做法更合胃口
qkoufu8710 开发者_StackOverflow中文版 2021-10-30 18:58 [分享]小干鱼的做法
原料:小干鱼100克、红辣椒50克、油、盐、姜、酱油适量
烹制:红辣椒洗净切段,小干鱼洗净略泡泡,姜切片
热锅放油,放入姜片,红辣椒炒两下,加进小干鱼,辣椒好了起锅,一盘香喷喷的炒小鱼干就好了
2.地道的做法是:把小干鱼洗净,加上姜丝、酱油、糖,放入锅内蒸。
那天在台山,我们不知买什么,见那小干鱼可爱,问了做法又简单,就一人买了半斤
结果发现自创的做法更合胃口
李家圣叔 开发者_开发技巧 2021-10-30 18:58 葱姜料酒去腥→热油锅加少许盐(可事先用生姜擦锅,这样不粘锅)→煎至两面金黄→加水→中小火煮沸、鱼汤呈乳白色(一开始加的盐必须少,不然出不来乳白色的汤)→可以在鱼汤里加上嫩豆腐或者黑木耳,几根青菜也行→盛出装盘。
这是我爹教的做鱼的步骤,口感不错,仅供参考。
320****343 2021-10-30 19:05 原料:白鲢鱼一条,姜、葱、蒜少许。
制作:
1.姜切片,葱切段、蒜剥皮。
2.把鱼清洗干净。
3.将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时把鱼下锅开发者_如何学C,炸至两面浅黄色时捞出。
4.锅内留底油,放入葱段、姜丝、蒜片煸炒,烹入料酒、酱油,放进鲢鱼,加水,刚好漫过鲢鱼即可。
5.用小火慢炖,至鱼炖透,加盐和葱即可上碟。
健康提示:
鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,又能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易
ty_大猪蹄子792 2021-10-30 19:07 开发者_StackOverflow中文版 这爱吃鱼的,怎么做都好吃?这不爱吃鱼的,怎么做都不好吃?建议你吃最好是清炖。
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