油焖辣椒的做法?
油焖辣椒的做法
油焖辣椒的做法
准备食材:尖椒若干个,可根据个人喜好准备,生抽,老抽,油适量,糖少许。
烤制做法:
1、首先给青椒刷油,刷至俩面均匀即可。
2、打开烤箱将刷好的青椒放入烤箱中,设置为180度开始烤,烤到辣椒炒表面暴皮气泡,部分变色,拿出。
3、起锅烧油,待油温至8成时,在锅中加入糖,生抽,老抽,就开始熬制。
4、将熬好的汤汁,浇到烤好的辣椒上。
5、把青椒再放入烤箱接着烤20分钟。注意在烤的过程中,要检测烤箱,随时查看青椒,以防青椒烤糊,影响口感。
6、烤好后,将青椒放入容器密封好就好了。
炒制做法:
1、青开发者_StackOverflow椒洗干净备用。
2、起锅烧油,放入辣椒炒制出虎皮,辣椒皮暴皮起泡即可。
3、然后加入糖,生抽老抽,炖制20分钟。
4、将炖好的青椒放入容器中密封好,放一宿第二天在吃会更入味,平时也可以冷吃!
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