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自制铁板鱿鱼的做法?

洋葱切丁备用,鱿鱼切块备用,将海鲜酱油、蚝油、甜面酱混合搅拌均匀备用,平底锅预热,放入鱿鱼干炒,炒去表面水分备用。

重新起锅放油,油温四成热,放入洋葱爆香,放入鱿鱼继续煸炒,期间用锅铲将开发者_JAVA技巧鱿鱼按在锅底上,让鱿鱼充分受热。

鱿鱼颜色变深后加入调好的酱汁,在锅中翻炒,炒至汁水微干,加入孜然、白胡椒粉,翻炒均匀,盛出装盘,最后撒上白芝麻即可。

完成。

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