炖棒骨的家常做法？

现在的生活中有着很多的美味食物，这些美食也满足了不同人群的口味需求，当然随着生活水平的提升，人们也更加注重食物的健康以及安全，这也让更多的人开始选择在家亲手烹饪美食，那么炖棒骨家常做法究竟如何做好吃呢?

炖棒骨是一道地道的滋补家常菜，炖棒骨的精华所在就是汤中充分吸收了棒骨的营养，喝起来口感清香、鲜滑，当然棒骨的肉质也是非常好吃的，炖棒骨有着很多的营养价值，特别是有利于与人体对于钙质的吸收，骨汤中充分的融合了棒骨中的钙质成分，所以对于补钙和补身来说是很好的滋补佳品。

炖棒骨家常做法是准备好食材，将棒骨洗净投入锅中倒入清水，待到清水烧开后转至小火慢煮二十分钟左右，炖的火候越久棒骨中的营养充分越能够浸透进汤中，当然在煮的过程中要不断的撇出杂质以及血沫，加入葱姜料酒等配料，使用大火烧开，再次撇去杂质，然后转到小火慢炖一小时后就做好了，当然可以搭配白萝卜等蔬菜一起炖煮味道更佳。

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