野生牛肝菌炖鸡汤的做法？

野生牛肝菌炖鸡汤的做法

牛肝菌炖鸡是一道美味的菜肴。主要原料是著名的牛肝菌和母鸡。以下是如何用野生牛肝菌做鸡汤。

野生牛肝菌炖鸡汤所需的材料

食材：半只老母鸡

辅料：牛肝菌、盐、大蒜

开发者_开发知识库野生牛肝菌炖鸡汤做法步骤

1.将半只老母鸡切成块，然后放在清水中浸泡1小时，直到它们浸泡在出血的水中。

2.准备牛肝菌。

3.牛肝菌用温水浸泡。

4.将鸡肉过滤，放入无油火锅中翻炒。

5.将鸡肉放入热锅中翻炒至颜色略有变化。

6.加入温水。

7.把鸡肉拿出来，换成砂锅。把它烧开。

8.大火烧开时，用勺子将浮沫放在一边，用小火炖1小时左右。

9.将煮好的牛肝菌倒入砂锅中。

10.加入两个蒜头，大火煮开，小火炖45分钟左右，加入适量食用盐调味，即可食用。