酒酿糍粑鱼的做法？

方法：炒味：咸鲜；难度：平均人数：1-2人；准备时间：10分钟；烹饪时间：10分钟。

主料：

草鱼4大块。

辅料：

1根香葱。

小米la 3 ge

大蒜4瓣

生姜1片

调料：

1汤匙酱油

1汤匙米酒。

1茶匙糖。

糯米鱼的酿造方法：1。锅中加入少许油，加热至七成后放入鱼块；

2.用小火将鱼捞出，至两面金黄；

3.将葱、姜、蒜和一半的小红辣椒倒入锅中；

4.香味阵阵后加入米酒汁；

5.加入少许酱油和少许水；

6.煮开后，将鱼倒回锅中，盖上锅盖煮2分钟，打开锅盖，大火收汁。出锅后撒上剩余的小红椒粒和少许葱花、白芝麻。