干煸春笋五花肉的做法？

工艺：焖味：咸甜难度：平均人数：3-4人；准备时间：10分钟；烹饪时间：30分钟。

主料：

1根春竹笋

辅料：

中等色拉油

鸡精适量

适量洋葱

生姜适量

适量的大蒜

适量料酒

适量酱油

适量蚝油

适量黑胡椒

笋干炒五花肉：1。五花肉切片，加入酱油、料酒、蚝油，腌制10分钟。洋葱、姜和大蒜切碎。

2.将春笋剥去壳，洗净切片，放下水盆里的水备用。

3.锅中放油，放入五花肉，小火煎至两面微黄。

4.把另一个锅放入洋葱、生姜和大蒜，使香味迸发出来。

5.放入春笋翻炒，盖上盖子煨至春笋变软。

6.将春笋放入有五花肉的锅中，继续小火晾干，加入黑胡椒搅拌均匀，然后加入适量的盐和鸡精调味。