豆腐扒茄的做法？

工艺：牛排口味：酱香味难度：平均人数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：20分钟。

主料：

三个茄子条。

1块豆腐。

辅料：

1汤匙白糖。

两勺豆瓣酱。

1勺料酒。

1勺味精

一点香油

豆腐烤茄子：1。茄子洗净，切块，豆腐切块备用。

开发者_StackOverflow社区 2.茄子在油锅里炸。

3.热锅加油，加入茄子、素肉酱和调味料翻炒。

4.然后放下半碗豆腐素汤，煮至汤块变干，勾芡后倒入香油。