苦瓜汤做法大全 你知道几个？？

苦瓜汤做法大全

苦瓜能清热解暑，养血益气，补肾健脾，养肝明目。我们来看看苦瓜汤的做法。

芹菜苦瓜瘦肉汤

材料：猪瘦肉500克，芹菜250克，苦瓜250克，盐适量。

做法：

1.将洗净的瘦肉切片。

2.苦瓜洗净切成厚片，芹菜洗净后切成短条。

3.加入适量的水烧开，然后加入瘦肉、苦瓜、芹菜，大火煮开，再用文火煮1小时。

4.最后加盐。

冬瓜苦瓜脊骨汤

材料：猪脊骨750克，冬瓜500克，苦瓜300克，蜜枣15克，盐适量。

做法：

1.将猪脊骨剁成大块，洗净后放飞。

2.洗好的冬瓜、苦瓜去掉，切成大块，蜜枣洗净。

3.锅中加入清水烧开，然后加入猪脊骨、冬瓜、苦瓜、蜜枣，大火烧开后转文火。大约3小时后，加盐调味。

赤小豆苦瓜排骨汤

材料：排骨750克，苦瓜300克，葛花20克，红豆50克，蜜枣25克，盐适量。

做法：

1.剁排骨，洗干净然后放飞。

2.苦瓜洗净切段，红豆提前浸泡，葛花蜜枣洗净。

3.锅中放入适量的水烧开，然后加入上述材料。首先，用大火煮沸，然后改用文火。2小时后，加盐调味。

苦瓜滚肉片汤

材料：猪瘦肉150克，苦瓜1根，生姜、盐、水淀粉、酱油、色拉油适量

做法：

1.将清洗干净的瘦肉切成片，然后用水淀粉、酱油和色拉油腌制。

2.苦瓜洗净，切成块。

3.向陶罐中加入清水，用大火煮沸。然后在锅中加入苦瓜和生姜，大约10分钟。

4.加入瘦肉片，滚至熟，再加入一些盐和色拉油调味。也可以拿起瘦肉片和苦瓜片，和酱油拌着吃晚饭。开发者_开发知识库

苦瓜豆腐汤

材料：豆腐200克，苦瓜150克，瘦猪肉100克，盐、味精、水淀粉、料酒、香油和酱油。

做法：

1.洗净的苦瓜切段，去肉，用盐腌一下，然后洗净切片。

2.瘦肉剁成末，用料酒、酱油、水淀粉腌制10分钟。

4.将油倒入炒锅中加热，然后放入瘦肉，用苦瓜片翻炒。

5.加入切好的豆腐块，加入适量的水、盐和味精，用水淀粉勾住细条，最后撒上香油。

苦瓜苹果蜜枣汤

材料：有半个苦瓜、4个苹果、150克瘦猪肉、6个蜜枣、3个无花果和适量的盐

做法：

1.将洗好的苦瓜两面切开，切成块。苹果被洗干净并切成小块。洗蜜枣和无花果。

4.将瘦肉烫一下，再冲洗一遍。

5.锅里放适量的水烧开，然后把所有的材料放进去。

6.大火烧开后，用文火煮2小时，最后加盐调味。