苦瓜有哪些做法 苦瓜的做法大全？

苦瓜有哪些做法

苦瓜，药用价值很高，具有苦寒无毒、清心明目、益气壮阳的功效，那么苦瓜有哪些做法呢？让我给你介绍一下。

苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋所需材料

配料：苦瓜和鸡蛋

成分：洋葱

苦瓜炒蛋做法

1.将苦瓜切成两半去籽，然后沿垂直方向切成细条，最后将细条切成小块，切葱花。

2.鸡蛋打入碗中拌匀，然后将准备好的苦瓜丁和葱花放入碗中拌匀。

3、热锅，加入适量的油。

4.将鸡蛋、苦瓜倒入锅中，搅拌均匀，加盐调味，即可享用。

凉拌苦瓜

凉拌苦瓜所需材料

食材：苦瓜

配料：葱、红辣椒、盐、蒜、醋、白糖、香油

凉拌苦瓜做法

1.苦瓜洗净，切成两半，去掉苦瓜瓤，用斜刀切成均匀的薄片。

2.锅中加入适量清水，并转移一茶匙盐。水烧开后，加入苦瓜水，捞出放入事先准备好的冷开水中。

3.红辣椒和大葱切丝，泡在水里。

4.将大蒜放入调味碗中，加入酱油、醋、糖和香油搅拌均匀。

5.将苦瓜取出，稍微控制一下水分，放入盘中，然后加入红辣椒和葱花。

6.将调料汁倒在苦瓜上，锅里烧少许油，将热油倒在大蒜上，即可享用。

苦瓜胡萝卜煎蛋

苦瓜胡萝卜煎蛋所需材料

材料：苦瓜、胡萝卜和鸡蛋

配料：葱花、盐、料酒

苦瓜胡萝卜煎蛋做法

1.苦瓜洗净，切成两半，去掉苦瓜瓤，切成条，再切成小块。

2.胡萝卜切成丁，大葱切碎。鸡蛋打散后，加入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱花、盐和少许料酒。

3.锅里放一点油，翻锅，把油抹在锅面上。

4.倒入蛋液，翻锅，将蛋液均匀铺在锅上，小火加热，待表面凝固后翻面，再炸一分钟。

苦瓜苹果饮

苦瓜苹果饮所需材料

配料：苦瓜、苹果

成分：蜂蜜和盐

苦瓜苹果饮做法

1.苦瓜洗净，切成两半，去掉苦瓜瓤，切成条，再切成小块，用盐水浸泡10分钟左右。

2.苹果洗净，去皮，切成小块。

3.将苦瓜和苹果沥干水分，放入料理机中，加入冰镇矿泉水。

4.启动料理机30秒后，将准备好的汁过滤到杯中，加入蜂蜜拌匀，即可食用。

猪骨黄豆苦瓜汤

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