苏北过年菜式：十香菜做法？

苏北过年菜式：十香菜做法

苏北过年必吃的十种香菜。原料都是素菜，品种很多。我习惯了过年吃大鱼大肉。其中有这样一道菜，但是比较受欢迎！

食材：马齿苋1个扁豆干1个水芹1捆毛芋头10个豆腐1个香干果冻5个厚百叶2个冬笋2个酸菜1袋黑木耳

1梁

辅料：洋葱、生姜、大蒜

十香菜的做法步骤

1.准备原材料。

2.所有干货应提前浸泡。

3.冬笋在开水锅里烫一次。

4.清洗并切割其他原材料。

5.在热锅里冷却油。

6.加入水芹以外的原料，略炒。

7.搅拌均匀，加入适量水烧开。

8.加入水芹、盐、味精调味煮开。

技巧

没有水芹没关系，但是味道会差很多；所有的原料都可以根据自己的喜好添加，或多或少取决于自己的喜好！