山药炖鸡的做法？
首先把山药去皮，切滚刀块。
锅内倒水加热，水开后倒入鸡块，焯去血水后捞出。
锅内热油，倒入姜片翻炒，倒入鸡块翻炒开发者_开发知识库。
加盐 、料酒、翻炒，倒入水、葱结。
大火加热后改小火炖煮20分钟至汤汁浓稠。
现在，山药炖鸡完成了。
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