三色鱼丁的做法？

“清淡可口。”

成分详情

主料净鱼250g银杏15g红椒50g毛豆25g辅盐适量鸡精适量黄酒适量蛋清适量淀粉适量植物油适量清淡口味油炸过程十分钟耗时简单难度三色鱼丁做法步骤1准备材料，鱼丁和红椒丁；2毛豆用清水洗净，放入沸水中煮熟；3.将鱼丁用淀粉、盐和蛋清上浆；4炒锅放适量油烧热，然后将鱼丁倒入锅中开发者_运维技巧，用筛网过滤油备用；5锅里留底油烧热，再用油煨白果和红辣椒丁；6锅里留底油，加入少许黄酒、鸡精和水，加盐调味，煮开勾芡；7倒入原料，搅拌均匀；美食世界小妖0209作品中使用的厨具：锅炉和炒锅。品类：热菜、家常海鲜。