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贻贝炒鸡蛋的做法?

“象蛤,海洋中的一种贝类,因为它的触须像大象的鼻子,所以叫象蛤。我们威海本地人称之为“蛤”。作为一种属于软体动物门的海洋贝类,贻贝有大个体和小个体之分。其又粗又长的肉管和新鲜的蚌肉营养价值很高,使其在贝类中更有质感。其肉色白,味鲜甜,生吃鲜香,被视为滋阴海鲜的珍贵美味品种之一。

拉贻贝的方法很多,但要注意火候,否则贻贝肉会变老变韧,破坏口感。调味也要颜色浅,口感淡,能突出香巴的鲜度。蛤蜊炒鸡蛋是一道简单快捷的菜,很容易操作。你可以把肉和鸡蛋和蛤蜊拌在一起,放入锅中搅拌,然后油炸。这个做法挺简单的,但是味道很好吃。鸡蛋完美包裹了蛤蜊的鲜汁,进口鸡蛋的蛋香加上蛤蜊的脆爽,让你在家就能品尝到星级酒店的顶级美味。"

成分详情

主料:蛤蜊鸡蛋4个,辅料:香葱适量,红椒适量,盐适量,咸鲜口味适量,油炸过程20分钟,耗时,常见难度,蛤蜊炒鸡蛋的做法,步骤1主料:蛤蜊4个,鸡蛋2个,辅料:香葱,红椒调料:盐,胡椒粉,蛤蜊2个,用勺子撬开,将肉冲洗干净备用。3将蛤蜊、鸡蛋、葱和红开发者_如何学JAVA辣椒放入容器中。4加入盐、胡椒粉和花生油将它们打碎。搅拌均匀。5在锅里加入油。油温六成热时,将蛤蜊蛋液倒入锅中煎。当鸡蛋煎成块状时,把它们打碎,然后出锅。小贴士1。蛤蜊鼻子上有一层黑膜,要去掉。

2.象拔蚌本身具有海水的咸味和鲜味,无需额外添加其他调料,可根据个人口味添加少量盐和胡椒去腥;

3.搅拌时加入少许食用油,煎出的鸡蛋嫩香;

4.煎的时候时间不要太长,要控制火候,否则蛤肉会变老变韧,破坏口感。来自美食梦与深蓝世界作品中使用的厨具:电磁炉、炒锅类别:热菜、家常菜、海鲜、普通菜、肉菜、老朋友聚餐、夏季食谱、晚餐

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