照烧鸡腿的做法？

去骨鸡腿切块，用米酒腌制10分钟。

生姜和蒜切末备用，加入生抽、海鲜酱油和一半蒜末，搅拌均匀，调成照烧汁。

锅中倒油，油温四成热时将生姜末和蒜末下锅，炒香，放入鸡腿肉，小火煎至鸡腿两面微黄，加入冰糖翻炒，加入照烧汁，煎至汁水微干，加入蚝油开发者_开发知识库继续翻炒。

出锅盛盘，完成。

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