植物肉是什么东西 植物肉的来源？

植物肉是什么东西

为了让您了解什么是蔬菜肉，关于什么是蔬菜肉的来源，具体如下：

1.蔬菜肉是一种人造肉。植物肉一般以植物蛋白为原料，配合一些配料和食品加工工艺，制成与真肉口感、风味、香气相近的产品。

2.平日吃肉时，担心动物吃的饲料中含有抗生素，导致药物残留，对人体产生不良影响。植物肉可以避免这个问题，对人体更健康。肉类从原料中提取人体所需的植物蛋白，经过加热、挤压、冷却、成型等一系列步骤，具有动物肉制品的质感和口感。

3.蔬菜肉制品更关注关注健康饮食、热爱环保、有动物保护意识的消费者。消费市场偏高，不是以“省钱”为目的的经济型产品。植物肉的生产成本还是比较高的。要做出美味的蔬菜肉，既要有优质的原料，又要有独特的加工工艺。肉类主要以从大豆、豌豆、小麦等农作物中提取的植物蛋白为原料，采用化学分离法从原料中提取人体所开发者_StackOverflow需的植物蛋白。

上面介绍的植物肉，是对植物肉的来源是什么的详细介绍，我们会作为参考建议。