萝卜的简单食谱做法大全?
萝卜的简单食谱做法大全
根据研究结果,胡萝卜中的-胡萝卜素可以抑制肿瘤细胞,是-胡萝卜素的10倍,所以胡萝卜经常是餐桌上的一道菜。在这里,我们将教你一些简单的胡萝卜食谱和做法,让你轻松学会烹饪美味的食物。
萝卜的简单食谱做法一:萝卜丝鲫鱼汤
食材:鲫鱼1条,萝卜半个
辅料:1根葱、3片姜片和少许欧芹
练习:
1.先将鲫鱼洗净,用厨房纸擦干;洋葱和姜切丝。
2.锅里放油,把鲫鱼炒熟,捞出来,然后用剩下的油把葱和姜炒熟。
3.加入热水,将鲫鱼炖成奶白色,加入盐和白胡椒粉,最后加入萝卜丝煮开。
小贴士:把水和热水混合在一起更容易变成乳白色。
萝卜的简单食谱做法二:萝卜炖牛腩
主料:牛腩300克,萝卜220克
辅料:油、盐、八角、草果、酱油、白糖、姜、1勺辣酱
练习:
1.首先,将牛腩切成块;萝卜去皮;牛腩加入姜片,然后放入锅中用飞水捞出,洗掉浮沫。
2.然后在八角和草果中加入半勺白糖,放入油锅中翻炒至白糖变色,再加入处理好的牛腩,用1勺辣酱翻炒至牛腩变色。
3.然后将牛腩加水,放入高压锅中,大火煮开,小火煨20分钟,然后转炒锅。
4.最后加入白萝卜块和适量盐,盖上盖子,小火焖10分钟,揭开盖子,大火收汁。
小贴士:牛腩放入高压锅炖熟后,放入白萝卜。
萝卜的简单食谱做法三:带鱼烧萝卜
材料:带鱼1条,萝卜半个
辅料:洋葱1个,姜片4片,酱油1汤匙,酱油1/4汤匙,冰糖3个,料酒1汤匙,汤半碗,胡椒粉1茶匙,盐1茶匙
练习:
1.先将萝卜切片;带鱼切成段,用盐和胡椒粉腌制10分钟,然后用干淀粉蘸匀,拍掉多余的粉,热油,炸至金黄色捞出备用。
2.锅里不要放油,把萝卜放在一个圆形的院子里,把鱼、葱和姜放在上面的院子里,加入果汁,煨10分钟。
3.最后用中火收汁。
小贴士:可以在这道菜里适当加入盐。
萝卜的简单食谱做法四:辣萝卜
主料:萝卜1500克,红辣椒250克
辅料:姜、蒜、盐、白糖
练习:
1.首先,将萝卜洗净,切成条状,放在外面,直到表面稍微干燥;红辣椒洗净晾干。
2.大蒜、生姜和红辣椒切碎,放入料理机中打碎,加入糖和盐,混合均匀。
3.然后将红辣椒拌入萝卜中,放入容器中,压紧,盖上后盖,最后放置3天。
小贴士:调料中加入红辣椒,腌制2小时使辣椒入味,然后和萝卜混合。
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