有谁知道肉末蒸蛋怎么做啊？！！？

whoisted 2021-11-08 17:19

家常做法：将肉剁碎，最好用五花肉，然后加上调料搅拌，注意要顺着一个方向搅。待肉入味后，打入鸡蛋，继续搅拌，搅匀后，可以加一点水淀粉（少许），然后上锅蒸。待熟后，取出，淋上麻油即可。调料：可开发者_如何学Python选葱末、姜末、胡椒粉、味精（或鸡精），其他根据口味任选。

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kingone_792 开发者_JAVA百科 2021-11-08 17:22

放蒸笼里蒸大概10-18分钟左右(具体要看水蛋有没凝固)取出入少蒸鱼鼓汁(不用很...做法:1、锅置火上放油烧至六成热,倒入肉末加适量盐炒散炒熟,放入蚝油和葱碎(我没...

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直子的爱本 2021-11-08 17:22

肉沫蛋:4个1中碗:水盐`味精`鸡粉各少许先把肉沫放深盘中在倒入打好的蛋和水(先下味道在打蛋在把水倒进去一起打)蛋液倒到盛有肉沫的盘中把肉沫和蛋液搅拌一下用保鲜膜把盘子开发者_开发百科的上面封好放蒸笼里蒸大概10-18分钟左右（具体要看水蛋有没凝固）取出入少蒸鱼鼓汁(不用很多)撒葱花淋热油可以吃了

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_WeCh****62507 开发者_JAVA百科 2021-11-08 17:31

是给宝宝吃的吗？先将肉剁得尽量碎，然后加少量水搅拌，顺一个方向快速绞，等肉把水都吃进去后再加水重复以上动作，反复几次，（水肉最后比例1：1）水每次不能加太多，这样做肉会很嫩适合宝宝吃。做完以上工作，将鸡蛋打进去绞拌均匀加适量的水放少许盐就可以上锅蒸了，给宝宝吃最好不要加调味料。

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一只小小鸟12345 2021-11-08 17:40

　原料：鸡蛋3个，猪肉50g　　调味料：葱末、太白粉5g，酱油10g，味精0.5g，食油25g　　做法：　　1、将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味开发者_开发知识库精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟。　　2、选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。　　3、锅放炉火上，放入食油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末、酱油、味精及水（适量），用太白粉用水调交勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。　　营养：内含蛋白质25.5g，脂肪50.2g，碳水化合物5.6g，钙107.8mg，磷428.8mg,铁7.2mg，维生素A1392.5国际单位、维生素B10.4mg，维生素B20.5mg，尼克酸1.6mg，维生素C2mg，能产热918.3kcal.　　功能：鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，除对产妇有良好的滋补之效外，对维生素A缺乏症也有很好的治疗作用。

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