麻婆豆腐的家常做法？

很多人不知道麻婆豆腐该如何制作，就让我带领大家跟大厨一起制作起来，让我们准备出以下材料。

首先将豆腐切块，猪瘦肉切粒，蒜苗切段。

接着锅里倒入水，放入豆腐烧沸，捞出放入水中晾凉备用。

然后锅开发者_开发技巧里放入花椒炒香，研磨成粉，淀粉兑水备用。

再接着锅里放油，放猪瘦肉粒，放豆豉辣椒酱，放郫县豆瓣酱，翻炒，倒水。

紧接着豆腐捞出，沥干，放入汤汁烧沸，放蒜苗，勾芡。

最后将做好的菜盛出摆盘就可以了。

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