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干炸带鱼的做法?

葱切段备用,姜切片备用,将带鱼段放入碗中,加入葱段、姜片、蒜片、料酒、开发者_StackOverflow生抽、盐、胡椒粉,搅拌均匀后腌制25到30分钟。

腌制好的带鱼段表面裹一层薄薄的面粉,油温六成热,下入裹好面粉的带鱼段,炸制金黄捞出装盘即可,完成。

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