韭菜苔炒螺片的做法？

“韭菜是百合科植物韭菜的嫩茎。韭菜中含有大量的维生素原A，具有润肺养颜、防治风寒感冒、夜盲症的作用。此外，韭菜苔不仅是一种美味的蔬菜，还有很高的药用价值。

螺片选用家乡荣成海域的野生海螺，蒸熟冷却后切片。韭菜苔的韭菜味搭配海螺的鲜美，很小清新，看着顺眼，味道更鲜，非常适合在炎热的夏天吃这道家常海鲜炒菜。"

成分详情

主料：韭菜苔，海螺适量，辅盐适量，酱油适量，蒜适量，红辣椒适量，咸鲜口味适量，油炸过程，半小时，耗时，普通难度。步骤1:主料：韭菜苔、海螺，辅料：蒜、红椒调料：盐、酱油2海螺，放入蒸锅蒸20分钟，3蒸20分钟后晾凉，取出肉去掉尾部黑色部分；然后将海开发者_开发知识库螺切成薄片4。韭菜苔洗净切成2cm的小块，红辣椒切块，大蒜切5个锅一起煮。油温七成热后，将蒜片放入锅中，大火翻炒。然后用酱油和盐炒韭菜苔。最后，将红辣椒放入锅中翻炒片刻，即可装盘食用。小贴士1。韭菜苔尾部最好去掉老梗，选中间嫩的。

2.这道菜是一道自动快餐。必须用大火炒。整个过程要一气呵成。来自美食梦与深蓝的世界作品中使用的厨具：炒锅类别：热菜、家常海鲜、常见菜、谷雨中老人朋友聚会午餐。