巧克力放冰箱可以吗 能不能把巧克力放冰箱？

巧克力放冰箱可以吗

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1.巧克力不适合放在冰箱里，因为冰箱其实是一个潮湿的环境，巧克力里的糖很容易被冰箱里的微小水分溶解，水分流失后还会残留糖晶体。因此，如果把巧克力放在冰箱里，会使巧克力的性能被糖晶体覆盖，从而影响巧克力本身的口感。而且巧克力中的可可脂晶体还可能使巧克力再次结晶，从而造成巧克力反纸盒的问题。

2.巧克力购买后应立即食用。如果真的要保开发者_C百科存，最好保持在12-18度的温度，避免光照、水和异味。在这样的阈值下，巧克力中的油晶可以保持稳定，产品坚硬易碎，外观保持鲜艳的颜色。一般储存时间可达4周以上，优质黑巧克力比牛奶巧克力、白巧克力储存时间更长。工厂生产的巧克力保质期通常在一年左右，而那些手工制作的新鲜巧克力甜点最好尽早食用。

上面带来的巧克力可以放进冰箱吗？你能把巧克力放在冰箱里吗？供大家学习和了解！