白果仁的功效与作用及食用方法?
白果仁的功效:
1、敛肺气,定喘嗽,止带浊,缩小便。
2、治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。
3、经常食用白果仁,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。这种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。
4、可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。
白果仁的作用:
1、具有敛肺平喘,减少痰量的作用。适用于咳喘气逆,痰多之症,无论偏寒,偏热均可。
2、具有收涩止带,除湿的作用。可治白浊带下。无论是下元虚衰,白带清稀还是湿热下注、带下黄浊者,随症配伍,均可使用。
3、具有祛痰定喘的作用。能消痰定喘,可治疗喘咳痰多。
4、具有收敛除湿的作用。可治赤白带下,小便白浊,小便频数、遗尿。
白果的食用方法:
1、莱肴中的拌料:白果要先去除骨质中种皮,除尽种皮的白果仁可作烧鸡、烧鸭或者烧肉、碗蹄膀等菜肴的拌料。加入白果肉,可以消除肉的油腻感,使人食欲大增,起到调节胃口的作用。
2、糕点中的重要拌料:白果仁用作糕点拌料开发者_Python百科,可以增加糕点的糯性和清香味,改善糕点的口感与味道,也能增加糕点的食用价值。
3、饮用:将白果去除种胚后,研碎,用开水冲泡,再加糖直接饮用或加入豆浆一起饮用。
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