请问3D打印猪肉技术具体是如何操作的呢？？
ghost_aaa
2021-11-13 15:27
3D打印肉类五步骤
关于3D打印肉类的技术要点包括：“生物墨水”也就是构成肉类的原料是不同类型的细胞的混合体；利用3D打印使原料成型，并在生物反应设备中进行处理。简单理解就是“生物制造”的一种生物组织工程技术，在实验室的托盘里从皮肤细胞中培养出了皮革。这家公司还在研发经生物制造而成的畜肉、鱼肉和家禽肉。该公司预计，在原型阶段，能够打印出2cm×1cm×0.5mm见方开发者_如何学C的肉片。整套技术对 Modern Meadow 来说，没有太大难度。
NO.1 活体穿刺，采集皮肤、肌肉细胞作为样本；
NO.2 胰酶处理，破坏细胞粘连，将组织分散为单个细胞，扩增培养；
NO.3 将细胞按片层状整合到一起，在随后的生物聚合过程中将细胞粘合到一起；
NO.4 将整合好的细胞层置于体外反应器皿中，继续成熟；
NO.5 数周后，终止细胞的营养供给，收集细胞，用于加工成品。
3D Bioprinting的技术
3D打印肉类五步骤
关于3D打印肉类的技术要点包括：“生物墨水”也就是构成肉类的原料是不同类型的细胞的混合体；利用3D打印使原料成型，并在生物反应设备中进行处理。简单理解就是“生物制造”的一种生物组织工程技术，在实验室的托盘里从皮肤细胞中培养出了皮革。这家公司还在研发经生物制造而成的畜肉、鱼肉和家禽肉。该公司预计，在原型阶段，能够打印出2cm×1cm×0.5mm见方开发者_如何学C的肉片。整套技术对 Modern Meadow 来说，没有太大难度。
NO.1 活体穿刺，采集皮肤、肌肉细胞作为样本；
NO.2 胰酶处理，破坏细胞粘连，将组织分散为单个细胞，扩增培养；
NO.3 将细胞按片层状整合到一起，在随后的生物聚合过程中将细胞粘合到一起；
NO.4 将整合好的细胞层置于体外反应器皿中，继续成熟；
NO.5 数周后，终止细胞的营养供给，收集细胞，用于加工成品。
3D Bioprinting的技术
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