陕西著名美食有哪些 陕西十大特色小吃推荐？

陕西著名美食有哪些

先说说陕西名菜的知识，陕西名菜推荐的十大特色小吃有哪些。那我们就带大家去了解一下。

1.中国汉堡。

中式汉堡主要由烤馒头组成，将好的面粉揉成饼状，放在铁挡板里烤，烤好后放在灶台里侧着烤，以后翻过来烤至金黄。将烤好的蛋糕切成两半，放入卤肉，更不用说它有多香了。

2.陕西凉拌米粉。

凉面是陕西特产小吃之一，用小麦粉蒸而成。因制作过程中工艺不同，可分为麻酱凉面、秦镇米粉、汉中面、岐山滚面、面筋凉面。凉拌米粉主要是凉菜，一般和烧饼或者馒头一起吃，然后冻一瓶冰，这是陕西人的标准。

3.牛羊肉馒头。

牛羊肉馒头是烧饼和煮汤。汤需要保持良好的温度，味道特别鲜美。烹饪时，厨师先将羊肉切好洗净，加入葱、姜、辣椒、八角、茴香、桂皮等调料，将肉煮熟。

小圆面包是用白面粉烤的。当你吃它们时，你需要把它们打碎成豆子，放在碗里。厨师在上面倒了肉和汤，还有欧芹、粉丝和几口糖和大蒜。味道简直美极了。

4.葫芦头。

葫芦头是Xi安的传统小吃，始于北宋市场的“炒白肠”。因为是用猪大肠和猪肚做成的，而且猪大肠的脂肪比例大，所以在吃的时候，顾客需要把包子掰成小块，厨师在上面浇上煮好的汤和猪肠。吃的时候配上糖、蒜或者辣酱，吃起来嫩滑，肥而不腻。

5.裤子口袋。

皮带面是陕西八大妖怪之一。它被称为“面条看起来像裤兜”。带面的形状和裤兜一样，既宽又长。吃饭的时候，一般会在一个有汤的大锅里捞几条面条，用一碗准备好的果汁蘸着吃。

6.油饼。 开发者_StackOverflow中文版

油饼是用热面条做成的甜点。将裹有红糖或花生的馅料包在大小合适的面团里，用手揉成圆形，放在油锅里炸至金黄色，咬一口，糖水就会流出来，热乎乎的，好吃极了。

7.肉末面。

肉末面是宝鸡一代的特色小吃，因面薄、味浓、入口滑、汤酸辣而深受外国游客的喜爱。肉末面细长，厚而均匀，肉末油而不腻，酸而刺激。喜欢吃面食或酸味食物的人一定要尝尝。

8.鱿鱼。

鱿鱼鱼是一种街头小吃，通常被上班族用作小午餐。用淀粉或面粉煮到一定程度，用特制的漏勺做成小鱼形状，放入冷水中。吃的时候，把煮好的鱼倒入事先准备好的浆，或者用少许韭菜、泡椒油拌上盐酱和醋。

9.锅盔。

锅盔是陕西八怪之一。叫“睁眼壶盔似壶盖”，即呈盔状，顾名思义也叫壶盔。锅盔制作工艺精细，素有“干、脆、白、香”之称。硬而耐嚼，内脆外脆，白而泛光，醇香可口。

10.肉丸热汤。

肉丸热汤原本是惠民街上的清真小吃，后来在Xi安的大街小巷都能看到肉丸热汤的店。热汤分为肉丸、含各种副食的淀粉汤和烧饼。烧饼比中国汉堡里的烧饼更薄更硬。但是现在它是大多数Xi人的早餐。

以上分享的陕西名菜中，陕西十大特色小吃推荐的内容你都知道吗？