油炸酥肉的家常做法大全，怎么做好吃？

sbsbsbsbsb 2021-11-17 05:38

开发者_如何学JAVA

油炸酥肉怎么做好吃材料前腿肉（只用瘦的部分），鸡蛋，红薯淀粉，盐，花椒粉做法1.花椒炒香2.捣成粉3.前腿肉浸泡半小时洗净后沥干水分，取纯瘦肉（约400克）切成条或片状4.肉条中加入盐、少量胡椒粉和现磨花椒粉搅拌均匀，腌制半小时入味5.红薯淀粉中打入3个鸡蛋（小）静置15分钟6.用手将未完全溶解的颗粒捏散，一定要调成细腻的粉浆7.倒入肉条搅拌上浆8.起锅坐油，油温烧至轻微冒烟，伸入筷子周围立刻起小泡就可以了9.一片片放入肉条炸10.至金黄即可

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are羊驼 2021-11-17 05:51

开发者_JAVA百科

1.猪肉洗净切厚薄均匀的片儿，用料酒和盐略腌半个小时。2.淀粉加鸡蛋、面粉、盐、花椒粒和纯净水拌成糊，把腌好的猪肉片儿放糊里拌匀。3.油锅上火烧至八成热，下入挂匀糊的猪肉片炸至金黄，先用大火将表皮炸定型，再调成小火炸成金黄，待两面金黄捞出沥油即可。再看看别人怎么说的。

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