美味的猪肉扒的做法怎么做好吃又简单？

蜂窝煤1992 2021-11-17 21:19

开发者_开发问答

主料猪后腿瘦肉：适量辅料鲜蘑菇：适量酸黄瓜：适量美味的猪肉扒的做法具体步骤第一步1、将瘦猪肉切成大片，用刀断筋拍松，用盐、白葡萄酒、胡椒粉腌制数分钟，再拍上面粉。再将鸡蛋打成蛋液，将猪肉片在蛋液中拖均匀待用第二步2、坐锅点火入油至4成热时，下拖蛋后的猪扒肉，两面煎成金黄色熟透装盘。锅内留底油煸炒洋葱末出香味，放鲜蘑片炒均匀，接着放番茄酱、辣酱油、白糖、盐炒成汁浇在猪扒上即可。盘边配切好的酸黄瓜。

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dfc88888 2021-11-17 21:19

开发者_高级运维

主料瘦肉：400辅料酸黄瓜：适量盐：适量油：适量具体步骤第一步将瘦猪肉切成大片，用刀断筋拍松，用盐、白葡萄酒、胡椒粉腌制数分钟，再拍上面粉。第二步再将鸡蛋打成蛋液，将猪肉片在蛋液中拖均匀待用；第三步坐锅点火入油至4成热时，下拖蛋后的猪扒肉，两面煎成金黄色熟透装盘。第四步锅内留底油煸炒洋葱末出香味，放鲜蘑片炒均匀，第五步接着放番茄酱、辣酱油、白糖、盐炒成汁浇在猪扒上即可。第六步盘边配切好的酸黄瓜。

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