法式脆皮蛋糕的做法?
法式脆皮蛋糕是源自法国,97年进入亚洲,相信很多人在日常的糕饼店都见过这个样子的蛋糕,可是却不知道它是源自法国的脆皮蛋糕,这里顺便可以学一下它的做法。
法式脆皮蛋糕的做法一
食材准备
低粉,鸡蛋,白糖,蜂蜜,玉米油,芝麻。
方法步骤
1、将鸡蛋放在温水中,让鸡蛋更易打发,低粉过筛备用;
2、将鸡蛋全部打入容器中,加砂糖搅拌均匀,然后加入蜂蜜,继续打发;
3、然后一次性加入低粉,拌匀;
4、取模具,抹一层玉米油,然后将蛋糕糊挤入模具中,撒白芝麻;
5、放入烤箱中层,180度烤10分钟口关火焖10分钟即可。
法式脆皮蛋糕的做法二
食材准备
鸡蛋,白糖,奶油,低粉,玉米油。
方法步骤
1、将鸡蛋打入容器中,加糖搅拌;
2、糖融化后,加奶油打发片刻后加入低粉,搅拌均匀;
3、蛋糕模中抹上玉米油,将蛋糕糊放入模具中;
4、烤箱预热200度,放入,烤8分钟左右即可。
法式脆皮蛋糕的做法三
食材准备
低粉,黄油,白糖,鸡蛋,葡萄干,朗姆酒,玉米油。
方法步骤
1、将葡萄干剁碎,低粉过筛;
2、去容器,放入黄油,加砂糖搅拌;
3、然后翻入鸡蛋,低粉,葡萄干碎,开发者_C百科少许朗姆酒搅拌均匀;
4、模具中刷一层玉米油,将蛋糕糊放入模具中;
5、放入烤箱中180度烤10分钟左右即可。
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