燕窝牛奶怎么炖？？

牛奶燕窝

材料：燕窝三盏、牛奶2/1盒、清水适量、冰糖适量。

做法：

1、燕窝拿温开水或凉开水浸泡一小时至软，撕成一条条。边角用手指按开。用小夹子挑毛，然后用凉开水开发者_运维技巧冲洗几遍（可以冲掉小浮毛杂质等）。

2、冲洗干净后放干净的碗里，加刚没过燕窝的水浸泡三小时。

3、连同泡燕窝的水倒进炖盅内，加适量的黄冰糖。炖30分钟。

4、炖好后加入半盒纯牛奶，搅拌搅拌。继续炖10分钟。

5、炖好后要及时把盖子掀开，免得余温把燕窝溶了。

草莓牛奶燕窝

主料：燕窝6克，牛奶250克。

做法：

1、把干燕窝洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水浸泡2个小时。

2、把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出。草莓洗净取缔，切片。

3、顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加入牛奶和草莓隔水炖20分钟。

4、把炖好的牛奶燕窝盛出并加冰糖调味即可食用。

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