土豆炒肉的做法步骤,土豆炒肉怎么做好吃？

szliqnsx 2021-11-18 19:51

用料土豆大土豆1个猪肉300克土豆炒肉的做法油热锅，放入肉丝炒熟，然后放入土豆继续翻炒翻炒过程中，放入一点生抽，几滴老抽，放点醋，肉更嫩些，然后放入水，没过土豆（土豆会软些），用锅盖闷几分钟汁留三分之一，然后放入青椒翻炒，最后放点耗油翻炒，汁差不多就关开发者_JS百科火起锅

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huanzhiyun 2021-11-18 19:56

用料杏鲍菇1个猪肉少许，爱吃肉肉的可以多放土豆小土豆一个尖椒一个（青椒，彩椒都可以，按照喜好放）葱姜蒜少许生抽一勺盐按个人口味放，我通常3g左右杏鲍菇土豆开发者_StackOverflow社区片炒肉的做法杏鲍菇，洗干净切1厘米长宽片；土豆去皮洗干净切片，1厘米长宽，然后入沸水煮一分钟左右，捞出沥水备用；尖椒也切方片，猪瘦肉也切薄方片；葱姜蒜切碎热锅冷油，待油七成热是放入葱姜蒜炒香，放肉片，淋生抽，快速翻炒然后放入杏鲍菇，加盐继续炒到杏鲍菇变软软即可，最后放入尖椒，翻炒尖椒微变色就可以出锅了

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