黄金鲜虾饭的做法 黄金鲜虾饭的制作方法？

黄金鲜虾饭的做法

正文核心导读：金虾米的做法题目金虾米的制作方法具体介绍如下：

1.首先将洋葱、生姜和大蒜切成泡沫。

2.蒸胡萝卜，因为胡萝卜很硬，如果直接油炸，味道不好。

3.对待虾。先把虾头去掉，剥去虾壳，挑出虾线，然后从背面分成两半，铺在案板上，用刀拍在背面，使肉变松，味道更好。把虾切成大块。注意大顶太小，吃的时候感觉不到虾。

4.腌制。虾仁用白胡椒粉、料酒、淀粉和少量盐腌制，均匀腌制10分钟以上入味

5.把火腿切成丁。注意小丁这里的火腿只是作为食材来品尝的，不能和虾的地位相冲突。

6、黄瓜、胡萝卜、丁。

7.打鸡蛋。把蛋黄分开，打碎。加入少许盐和白胡椒粉。

8.开始炒饭。油热后放入葱、姜、蒜翻炒，放入虾、火腿翻炒。将虾仁放入米饭中翻炒，倒入蛋液翻炒。小心用蛋液开发者_C百科包裹每一粒米。

9.最后加入胡萝卜和黄瓜，仔细翻炒，加入盐和白胡椒粉，最后撒上一些切碎的欧芹翻炒。

详细介绍了以上带来的金虾米的制作方法，供网友参考。