土豆炒肉怎么炒着好吃？

3、锅中放入适量油加热爆香葱姜蒜片，然后放入土豆片翻炒均匀，调入酱油上色，再加入面筋片、适量水和盐，炖至土豆软绵，再依次加入炒好的肉片、青椒片和蚝油，翻炒入味即可出锅装盘。

土豆炒猪肉的做法1.把猪肉切片，加入盐、酱油和料酒腌制2.把土豆切片，泡在水里防止土豆氧化，把青椒切片，洋葱切丝3.把姜和蒜爆香，再加一些白糖，然后放猪肉，炒到半熟时加入青椒和洋葱，炒熟后盛出备用4.土豆沥干水份，热油然后炒土豆5.土豆快熟的时候加入酱油和盐，然后把之前的猪肉和青椒洋葱一起炒6.把生粉加水搅匀，倒入勾芡，完成烹饪技巧1、先腌肉可以保证肉质的滑嫩；2、炒土豆时要多放些油，因为土豆比较吸油。