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家常凉菜 家常凉菜怎么做?

家常凉菜 家常凉菜怎么做

本文介绍:家常菜的内容,如何制作家常菜,然后分享细节。

1、凉拌萝卜蔬菜:

(1)食材:一堆萝卜青菜和适量白糖

(2)练习:去花园里捡一些新鲜嫩嫩的萝卜青菜。用剪刀剪去根部。用清水反复冲洗。在网垫上抓住它,控制水。拿一些放在盘子里。撒上白糖就可以享用了。如果不吃甜食,可以蘸非常新鲜的香醋面酱。

2、冷风扇:

(1)食材详情:黄瓜100克、白菜100克、粉丝干50克、胡萝卜30克、香菜3个、肉丝50克、食用菌5个、花生30克、蒜末10克、干红辣椒2个、盐3克、味精3克、香油3克、葱油5克、蚝油5克、醋10克

(2)做法:白菜、黄瓜、胡萝卜全部切丝。粉丝经过焯水、冷却、净化。欧芹切成段,瘦肉切丝,木耳切丝,大蒜切碎。切好的肉丝加入少许盐、少许胡椒粉、半勺料酒、半勺干淀粉,小火煨一会。在锅里放油。油热后,加入肉丝翻炒。肉丝变白了。加入3茶匙海鲜酱油翻炒。翻炒,上色,放凉。油炸开发者_高级运维花生备用。将干辣椒切成小块,加热油,倒入辣椒油中备用。首先将:与3克盐、10克白糖、10克香醋、10克海鲜酱油、5克蚝油、半勺香油、2勺葱油、1勺辣椒油、半勺花椒油混合,搅拌均匀。将所有材料放入容器中,倒入调味汁、肉丝和花生,混合均匀,即可食用。

3、冷豆腐丝:

(1)食材:豆腐皮2张、胡萝卜半根、欧芹3根、盐1克、鸡精1克、糖2克、鲜香2勺、白醋1勺、饲料油(葱、姜、花椒、八角)、大蒜3瓣、食用碱面1克。

(2)做法:将豆腐皮放入水中煮开,加入少许盐和碱面,胡萝卜切丝,豆腐皮切丝,加入煮好的胡萝卜,加入蒜末、盐,味道很鲜,将欧芹洗净切成段。锅中放入玉米油,放入葱、姜、花椒、八角炒香,捞出食材,趁热将油倒在蒜末上,加入香菜,加入白醋、白糖,搅拌均匀。

以上是如何制作家常菜的详细介绍。你明白吗?

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