青菜肉丝粥的做法？？

贾蒙河 开发者_C百科2021-11-22 21:22

准备材料；猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。2肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用（多余的盛出来可炒菜）；加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。3加老抽、盐、糖调味，继续翻炒；加适量清水，大火煮开后关小火。4这个时候另起锅下清水面条，面条快熟时加青菜煮熟；最后用肉汤浇在面条里即可。

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不知到行不行 2021-11-22 21:24

泡米，软硬看个人喜好。开发者_StackOverflow中文版下米煮白粥。切肉丝、姜丝、葱花。用淀粉和少许盐抓肉丝。炒青菜，多放一点油，炒到断生。粥煮好后把青菜里的油先倒进去，加盐、姜丝、胡椒粉再煮一会儿。粥滚放入肉丝，变色改小火，放青菜和葱花。搅匀出锅。要点是菜不要煮黄，肉丝不要老。粥里放不放油随意，放了味道比较好，不放比较健康。但不要放生油。

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