玉米莲子羹的做法?
莲子玉米瘦肉羹
主料:猪肉(瘦)90克辅料:莲子30克,玉米(鲜)60克,发菜(干)6克调料:姜5克,盐3克,荸荠粉15克
1.将莲子用开水烫去外衣;2.发菜用清水浸过,并用少许花生油擦洗干净;3.猪瘦肉洗净,切粒;4.玉米洗净。5.把莲子与猪瘦肉、生姜放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至莲子熟透,下玉米、发菜,再煮半小时,调入湿马蹄粉(荸荠粉)糊,搅匀,下盐调味。
莲子玉米瘦肉羹
主料:猪肉(瘦)90克辅料:莲子30克,玉米(鲜)60克,发菜(干)6克调料:姜5克,盐3克,荸荠粉15克
1.将莲子用开水烫去外衣;2.发菜用清水浸过,并用少许花生油擦洗干净;3.猪瘦肉洗净,切粒;4.玉米洗净。5.把莲子与猪瘦肉、生姜放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至莲子熟透,下玉米、发菜,再煮半小时,调入湿马蹄粉(荸荠粉)糊,搅匀,下盐调味。
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